猛暑であった夏、暑いあついと涼しいクーラーのある部屋から出られなかった今年の夏。少々バテ気味で何も出来なかった。

９月になって急いで、大根、白菜の種を蒔く。

夏野菜を片付けては、ほうれん草、かぶ、とっちゃ菜、ノラボー菜、春菊、水菜、などを数品種蒔きました。

最初に蒔いた、大根や白菜は、だいぶ大きくなり間引き菜で食べれるようにまで大きくなりました。

もう少し頻繁に記録しないといけませんね。頑張ります。

花オクラが毎日沢山咲きます。

花びらが薄く絹のような優しいビラです。

味は無く刻むと、オクラと同じように粘り気があります。

一日だけ楽しむ、一日だけ味わえる　花です。

花の後は、種ができます。

黄色く実った稲田の上を、赤とんぼがスイスイ飛んでいます。

９月になれば、稲刈りです。

美味しいお米がとれますように ! !

田圃の周りは電気柵や獣網をしているのに、猪が入ってしまいました。

何処から入ったのか ? ? ?

川の向こうから、水路と丸太橋があります。

あんなに高くて狭い所を通ってきたのかなあー

美味しいものを求めるのは、人も獣も同じですね。

毎日猛暑と言われる暑い日が続いています。

７月２１日に播種をした小豆が芽を出しました。

「小豆は極日に蒔け」と言われますが、今年のような猛暑であってもちゃんと芽を出してくれました。

小豆ってすごく強いですね。

私たちも暑さに負けず、しっかりと大地に根をおろしましょう。

播種をお手伝いいただきました皆様ありがとうございました。

暑い あつい アッーイ　日が続いています。

味噌を仕込んで、ちょーど半年。

樽の上と下を入れ替えて、美味しい味噌になるように熟成させます。

そして、もう一年ゆっくりとねかせます。

２年間熟成させると、まろやかな美味しい味噌が出来上がります。

楽しみです。