毎年のことながら、今年も可愛いシバグリをいただきました。

左がシバグリ。　　右が丹波栗。

写真の写りが悪いですけど、大きさを比較できると思います。

鬼皮をむいて、渋皮はむかずに、そのままご飯に炊きます。

渋皮の色が付いて、ピンクがかっています。

現在の丹波栗とは、全く違って野生味たっぷり。

香りも味も、懐かしい味と香りで、幸せいっぱいの夕ご飯でした。

ご馳走様でした。