あずきのつぶやき

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カンゾウの味噌和え

寒かったり暑かったりと日々変わる天候に振り回されるこの頃です。

今日は田んぼの土手でカンゾウ(甘草)が早くも食べごろになっているのを見つけました。

早速摘み取り、ゴミを取り除いてきれいに洗って、サッと茹でる。

3 ~ 4 ㎝に切って、酢味噌で和えます。

シャキシャキとした食感で、とても美味しく春を感じました。

2020年3月21日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 専用投稿

黒さや小豆奉納

西宮のえべっさんで親しまれている西宮神社(10日恵比寿に神社境内を駆け抜け、一番福争奪戦を行うことで有名な西宮神社)へ「丹波黒さや大納言小豆」を奉納させて頂きました。

吉川権宮司様をはじめ神社の宮司様巫女様には、奉納式をして頂き、丁寧に収めていただきました。ありがとうございました。

ゆっくりと小宮さんにもお参りさせていただき、幸せな一日でした。

当日は晴天で、春のような暖かさで、境内を散歩がてらお参りされているお子さん連れやご夫婦も見かけられました。

 

2020年2月29日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 専用投稿

高島屋新宿店で販売

雪が降って寒い日があるかと思えば、春のような温かい日があって、定まらない時候にあたふたとしています。

コロナウイルスの感染拡大、インフルエンザの流行、そして花粉も飛びはじめ、黄砂も来るようで、毎日まいにちこんなニュースばかりで憂鬱ですね。

そんな中、3月4日から、

高島屋新宿店で「第25回 グルメのための味百選」で、あずき工房の「黒さや羊羹」が販売されます。興味のある方はお出かけください。

場所  高島屋新宿店 11階催会場

期間  令和2年3月4日(水) ~ 3月9日(月) 6日間

営業時間  10:00~20:00

※ あずき工房では、羊羹作りのため、2月24日~28日の間、

ランチはお休みさせていただきます。悪しからずお許しください。

2020年2月21日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 専用投稿

玄斎さんに行きました

料理教室のスタッフで、神戸の玄斎さんでお昼の食事をいただきました。

 

ひとつ一つ材料が吟味されて、丁寧に調理されたお料理は、とても美味しく幸せな時間を過ごさせていただきました。

2020年2月13日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 専用投稿

冬なのにタンポポ

今日はぽかぽか陽気で、春のような日差しでした。

エンドウも陽気につられて、ぐんぐん伸びています。

エンドウの中の草も、負けずにグングン。

その草を引こうと畑に出かけると、黄色いタンポポを見つけました。

春のような陽気とは言え、ちょっと早すぎるのでは ?

 

2020年2月11日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 専用投稿