長ーく降らなかった雨が２０日ぶりに降った。

毎朝夕長ーいホースを引っ張って、茄子、唐辛子、キューリ、メロン、等々水をやり続けた。

台風１２号の襲来で、雨が降った。

大きな被害も無く、野菜達にとっては恵の雨となった。

豪雨の後は、強烈な暑さ。

畑仕事は午前中しか出来ない。

今朝は早く眼が覚めた。午前４時うっすらと空がしらみ始める。

朝は少し涼しい。涼しい風を入れて、もう少し寝ようかなぁ～

突然　カアー　カアー　とからすが数羽、大声をあげている。

アッ　これだ!!　急いで作業着に着替え畑に出る。

バタバターとからすが飛び立った。

残念、一足遅かった。

大きなトマトが、無残に食い荒らされた。

昨日はスイカが、まだツルに付いたままでこんな姿に。

先日から、キューリ、メロン、そしてスイカ、トマト。

明日の朝はもげる(収穫)かなあと楽しみにしていたのに。

仕方が無い、もう一枚網を掛けて、二重にした。

日々　知恵比べ。

塩漬けした白瓜の水が上がったら、酒粕に漬けます。

今年は雨が降り続き、なかなか次の作業にかかれません。

水が上がって、長くそのままにして置くと、塩辛い奈良漬けになってしまいます。

水が上がって、２・３日で、白瓜に残った塩を振り洗って、日に半日ほど干します。瓜の水気がなくなります。

漬物用酒粕４にザラメ１の割合で漬け床を作り、ナイロン袋を敷いた、樽の底に酒粕を敷き、その上に白瓜を並べ、その上に酒粕、白瓜、と交互に並べて、最後は酒粕をのせてナイロン袋の口をしっかり閉じて、一年間寝かせます。

次年度に、新しい酒粕に漬け変えます。

２・３年寝かせると、美味しい奈良漬けが出来上がります。

急いで漬け込み、写真を撮るのを忘れていました。ごめんなさい。

毎日断続的に降る雨。

各地に大きな被害をもたらしています。

被災された皆様が早く元の生活に戻れますようにお祈りします。

今年も美味しい奈良漬けが作りたいと、白瓜を作りました。

白瓜を収穫して、初めに塩漬けをします。

瓜を縦半分に切って、中のズを搔き取ります。

布巾で水気を拭き取り、ズが入っていたところに塩を入れます。

塩を入れた瓜を樽に並べ、中蓋をして、重石をして、水が上がるのを待ちます。

水が上がったけれど、毎日降り続く雨で、それから先の作業は前に進めません。

今日は、これまで。

断続的に降り続く雨、各地で大きな被害が出ているようですね。

どうぞ、これ以上被害をもたらさないで下さい。

３年前の丹波豪雨を思い出します。

今日は種の講演会が予定されていました。この雨で７月３０日に延期されました。時間や場所は同じです。

これから　どうなるのでしょう?

本当のことが知りたいです。