またまた雪が降りました。

今年はたびたび雪が降って、寒い冬です。

北の方は大雪との報道がされています。

大変ですね、大きな被害がありませんように祈ります。

１１月に仕込んだ ? 柿酢を絞りました。

よく発酵した柿  をザルで濾して、もう一度布で濾すと、少し色のついた柿酢が出来ます。甘くておいしいです。

雪が溶けると、山野草が芽をふきます。

この酢を使って美味しいランチが出来るようになりますように !

早くコロナがおさまってほしいです。