★ あずき工房営業日
・毎週 土曜日・日曜日・月曜日 の 3日間 の営業
・ 営業時間 ・ AM 10 : 00 ~ PM 4 : 00
★ 予約・問い合わせ は、
平日 ( 火~金曜日 ) ・営業日 ( 土~月曜日 ) 供に、
AM 10 : 00 ~ pm 4 : 00 の時間内で、予約・問い合わせ下さい。
( 固定電話ですので、時間内でお願います。
平日は、時間によって出られない事があります。 ご了承ください。)
★ 休業日・・・不定休
★ 食事
・ 小豆づくし御膳 ( ランチ ) ※ 要予約 ( 3日前までに予約 )
・土曜日・日曜日・月曜日のみ ( 営業日 )・ 要予約 ( 3日前までに予約 )
時間 : am . 11 : 00 ~ pm . 2 : 00
★ 6月のランチは、その時期に取れる野菜などで、お料理させて頂きます。
・ホウレン草・とっちゃ菜のごま和え
在来種のごまで和えています。
・ワラビのカツオかけ
・山ふきのたいたん・はちくのたいたん
田舎では、野菜を炊く事を、何々のたいたん ( 炊いたもの )
・実エンドウの卵とじ
・つゆくつの磯部和え
・ごはん ( 赤飯 )
・おはぎ
・鳥の小豆ソースかけ
・あずき茶 ・黒豆
・自家製の奈良漬・たくあん
・小豆みその味噌汁
野菜を重煮して、油揚げ・豆腐を入れて、小豆みそで味付け
・ おはぎ セット
自家製の奈良漬・塩昆布付き
※ 甘さ控えめ、小豆の味を生かし、黒さや小豆のあんこで作ったおはぎのセット。
★ あずき工房営業日
・毎週 土曜日・日曜日・月曜日 の 3日間 の営業
・ 営業時間 ・ AM 10 : 00 ~ PM 4 : 00
★ 予約・問い合わせ は、
平日 ( 火~金曜日 ) ・営業日 ( 土~月曜日 ) 供に、
AM 10 : 00 ~ pm 4 : 00 の時間内で、予約・問い合わせ下さい。
( 固定電話ですので、時間内でお願います。
平日は、時間によって出られない事があります。 ご了承ください。)
★ 休業日・・・不定休
★ 食事
・ 小豆づくし御膳 ( ランチ ) ※ 要予約 ( 3日前までに予約 )
・土曜日・日曜日・月曜日のみ ( 営業日 )・ 要予約 ( 3日前までに予約 )
時間 : am . 11 : 00 ~ pm . 2 : 00
・ おはぎ セット
自家製の奈良漬・塩昆布付き
※ 甘さ控えめ、小豆の味を生かし、黒さや小豆のあんこで作ったおはぎのセット。
・ぜんざいセット
自家製の奈良漬・塩昆布付き
※ 甘さ控えめ、小豆の味を生かし、昔ながらの素朴な味のぜんざいセット。
※ あずき工房では、ぜんざいセットを食べて頂けます。
お越しの際は、お声をお掛け下さい。( ぜんざいできますか? など )
★ あずき工房営業日
・毎週 土曜日・日曜日・月曜日 の 3日間 の営業
・ 営業時間 ・ AM 10 : 00 ~ PM 4 : 00
★ 予約・問い合わせ は、
平日 ( 火~金曜日 ) ・営業日 ( 土~月曜日 ) 供に、
AM 10 : 00 ~ pm 4 : 00 の時間内で、予約・問い合わせ下さい。
( 固定電話ですので、時間内でお願います。
平日は、時間によって出られない事があります。 ご了承ください。)
★ 休業日・・・不定休
★ 食事
・ 小豆づくし御膳 ( ランチ ) ※ 要予約 ( 3日前までに予約 )
・土曜日・日曜日・月曜日のみ ( 営業日 )・ 要予約 ( 3日前までに予約 )
時間 : am . 11 : 00 ~ pm . 2 : 00
★ 4月のランチは、山菜が取れる時期になってきましたので、その時に取れる野菜・山菜などで、
お料理がさせて頂きます。
・ごはん ( 赤飯 ) ・おはぎ ・鳥の小豆ソースかけ
・あずき茶 ・黒豆 ・自家製の奈良漬、たくあん
・小豆みその味噌汁 ( 野菜を重煮して、油揚げ・豆腐を入れて、小豆みそで味付け )
・天ぷら ( こごみ・うどの穂先 ・甘草・つくし など)
・ホタルイカの酢みそ和え ・白和え ・セリの卵巻・ウコギの煮びたし・ワラビのカツオかけ?・
・タケノコの金ぴら・うどの生ハム添え
など
内容は、その時で違いが御座います。
・ おはぎ セット
自家製の奈良漬・塩昆布付き
※ 甘さ控えめ、小豆の味を生かし、黒さや小豆のあんこで作ったおはぎのセット。
・ぜんざいセット
自家製の奈良漬・塩昆布付き
※ 甘さ控えめ、小豆の味を生かし、昔ながらの素朴な味のぜんざいセット。
※ あずき工房では、ぜんざいセットを食べて頂けます。
お越しの際は、お声をお掛け下さい。( ぜんざいできますか? など )
★ あずき工房営業日
・毎週 土曜日・日曜日・月曜日 の 3日間 の営業
・ 営業時間 ・ AM 10 : 00 ~ PM 4 : 00
★ 予約・問い合わせ AM 10 : 00 ~PM 4 : 00 の時間内
★ 平日 AM 10 : 00 ~ pm 4 : 00 の時間内で、予約・問い合わせ下さい。
( 固定電話ですので、平日・営業日は、AM 10 : 00 ~PM 4 : 00の時間内でお願います。
・平日は、時間によって出られない事があります、 ご了承ください。)
★ 休業日・・・不定休
★ 食事
・ 小豆づくし御膳 ( ランチ ) ※ 要予約 ( 3日前までに予約 )
・土曜日・日曜日・月曜日のみ ( 営業日 )・ 要予約 ( 3日前までに予約 )
時間 : am . 11 : 00 ~ pm . 2 : 00
★ 2月のランチは、少しずつ暖かくなり、山菜が取れる時期になってきましたので、
山菜の天ぷらなどを食べて頂きます。
・ごはん (赤飯)・おはぎ・小豆みその味噌汁・鳥の小豆ソースかけ・あずき茶
・住山ゴボウのきんぴら・菜の花の辛し和え・白菜の胡麻和え・ホウレン草と数の子のカツオかけ
煮だい(里芋・大根・人参・小豆)・天ぷら(タラ・こごみ・フキのとう) など
山菜の取れるもの・野菜などで、違いが御座います。
・ おはぎ セット
自家製の奈良漬・塩昆布付き
※ 甘さ控えめ、小豆の味を生かし、黒さや小豆のあんこで作ったおはぎのセット。
・ぜんざいセット
自家製の奈良漬・塩昆布付き
※ 甘さ控えめ、小豆の味を生かし、昔ながらの素朴な味のぜんざいセット。
※ 只今、丹波市内で「ぜんざいフェア」開催中。( R5.11.1 ~ R6.2.18まで )
あずき工房も参加させて頂いておりますが、もうすぐ終了となります。